レアチーズケーキ

本日7時起床。むむ。

今日は前回作り方を間違えたチーズケーキに再挑戦。

前回売り切れで使えなかったゼラチンもしっかり準備。

前回泡だてすぎて突然固まってしまった生クリームも

今回はちゃんと７分立て。結果、成功！

次回はベイクドチーズケーキを作りたい。